Por: Rio Pardo News

Motivada por reclamações de trabalhadores, uma equipe da Vigilância Sanitária de Ribas do Rio Pardo (MS), realizou na noite desta quinta-feira, dia 26 de agosto, inspeção para verificar supostas irregularidades no manuseio de alimentos na cozinha de um alojamento com capacidade para mais de 1 mil pessoas.

O coordenador de Vigilância em Saúde, Aldecir Dutra, o secretário de Saúde do município, Matheus Bolis e três fiscais sanitários chegaram no local por volta das 19h45min. A equipe da Vigilância conversou com os trabalhadores que jantavam no refeitório, adentrou a cozinha e recolheu amostras de alimentos para análise em laboratório.

Educadamente, os responsáveis pelo refeitório receberam os agentes e, com tranquilidade, prestaram todos os esclarecimentos. Não houve qualquer obstáculo ou tentativa de atrapalhar a inspeção das normas sanitária. Um documento proposto pelos fiscais da Vigilância foi assinado por parte dos trabalhadores.

NADA COMPROVADO POR ENQUANTO... 

Quando ocorre esse tipo de denúncia, o papel da Vigilância Sanitária é garantir que as condições sanitárias e higiênicas dos alimentos preparados sejam boas assim como do local onde estão sendo produzidas e servidas.

A reportagem do Rio Pardo News foi chamada pelos trabalhadores, esteve no local e acompanhou a atuação da Vigilância. Tudo ocorreu com muita tranquilidade e profissionalismo por parte de todos envolvidos.

ANÁLISE LABORATORIAL

A análise laboratorial da qualidade microbiológica é um procedimento de praxe nos casos de suspeita de alimentos impróprios para o consumo. A medida preventiva se faz necessária para possíveis riscos à saúde sejam mitigados.

A Secretaria de Saúde não informou como, quando e onde acontecerá a análise.